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Conférence finale du projet Optifel

La conférence finale du projet Optifel s’est tenue le 1er février 2017, dans l’auditorium Business France à Paris (77 Boulevard Saint Jacques 75 014 Paris, France).Ce séminaire a réuni des participants de toute l’Europe (France, RU, Pologne, Finlande, Belgique, Espagne…). Au total, près de 100 personnes étaient inscrites. De nombreuses entreprises des secteurs de l’alimentation et de la santé étaient représentées : Laboratoire PYC, Bonduelle, LDC, Floréale, Mc Cain, Sodexo, Api Restauration, Saveurs et Vie, Nutriset…
Une dégustation de produits innovants développés dans le cadre d’Optifel a permis d’illustrer les différentes solutions adaptées aux personnes âgées en termes de goût, texture, composition nutritionnelle et emballage.

Une vidéo de la conférence Optifel est en ligne sur Youtube :
https://www.youtube.com/watch?v=44gAYQP9uE0 (Version longue)
https://www.youtube.com/watch?v=ldUz1K48_Js (Version courte)